Стало известно, сколько ресторанов и кафе закрылись из-за пандемии COVID-19 в 2020 году

Такой показатель составляет почти 20% всех кафе и ресторанов в Украине. Учреждениям не удалось выдержать нагрузку и преграды, которые возникли в результате пандемии, из-за чего им пришлось закрыться.

Об этом рассказала директор компании "Ресторанный консалтинг" Ольга Насонова в комментарии для "ДС", передает Depo.ua.

По ее словам, в этом году ситуация начала меняться к лучшему, и около половины этих заведений смогли снова открыться.

"Не секрет, что пандемия привела к масштабному закрытию ресторанов во всем мире. Сейчас происходит глобальная перестройка ресторанного бизнеса. Концепт прост: выживают сильнейшие и самые богатые. В основном, это сетевики, у которых больше денег и больше возможностей удержать свой бизнес на плаву. Тогда как маленькие семейные заведения из-за отсутствия клиентов были вынуждены закрыться или переориентироваться на другой бизнес", — отметила Насонова.

Она отметила, что повторному открытию заведений способствует спрос среди населения после локдауна. Люди соскучились по атмосфере и вкусной еде. Это по мнению Насоновой способствует возрождению заведений.

"В начале пандемии большинство мировых экспертов склонялись к мнению, что половина всех ресторанов закроется, но этого не произошло. После локдауна люди, соскучившись, с удовольствием пошли в рестораны наслаждаться общением, атмосферой и вкусной едой. Именно с этим связан рост ресторанного бизнеса в этом году", — подчеркнула она.

Отметим, что впервые карантин в Украине объявили 11 марта 2020 года. Тогда же Кабинет министров постановил ограничить работу учебных заведений и запретил проведение всех массовых мероприятий. Также под запрет попадали заведения питания.

Напомним, министр здравоохранения Виктор Ляшко сообщил, что, скорее всего, со следующего понедельника, 13 сентября, Украина перейдет в "желтый" уровень эпидемической опасности.

Также ранее сообщалось, что уже этой осенью в Украине могут снова ввести жесткий карантин в связи с распространением коронавируса.

Читайте также: Украина на карантине до 1 октября: Что происходит (ХРОНИКА)